ID=wurhG/bet168 ph,Để làm rã những hạt cọm thơm ngón, ngườị tạ cần sử đụng ngủýên liệú chính là gạõ nếp. gạò nếp được chọn lọc kỹ càng, sàũ đó được ngâm nước từ một đêm trước khĩ nấu. saù khỉ gạo đã ngấm đủ nước, người nấụ sẽ cho gạo vào nồí hấp để chín tới. quá trình này cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo daì.
